在众多菌类中，白灵菇以其独特的口感和丰富的营养价值而备受青睐。将它用于煲汤不仅能够提升汤品的风味，还能让身体享受到它的多重好处。下面这篇文章就整理了多种以白灵菇为主的汤品做法，希望能为你的餐桌增添更多美味与营养。

白灵菇煲汤的做法大全

一、白灵菇排骨汤

准备材料：新鲜白灵菇200克，猪排骨500克，姜片3-4片。

1. 处理食材：将排骨洗净切块，用热水焯水去血沫；白灵菇清洗干净后切片。

2. 煲制过程：锅中加入适量清水，放入处理好的排骨和姜片，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。再加入白灵菇片继续炖煮30分钟，直至汤色清澈、食材熟透即可。

二、白灵菇鸡腿汤

准备材料：新鲜鸡腿肉400克，白灵菇200克。

1. 处理食材：鸡腿去骨切块，用清水浸泡30分钟后洗净；白灵菇清洗干净后切片备用。

2. 煲制过程：将鸡腿肉和所有调料放入炖锅中，加入足够的水，先大火烧开转小火慢炖1小时。最后加入白灵菇片再煮15分钟即可出锅。

三、白灵菇菌菇汤

准备材料：新鲜白灵菇200克，木耳适量，鲜香菇几朵。

1. 处理食材：所有菌类清洗干净后切片或撕成小块；锅中加入足量水烧开。

2. 煲制过程：先将白灵菇和木耳下锅煮沸，再加入香菇继续炖煮30分钟，调入适量盐调味即可。

四、白灵菇豆腐汤

准备材料：白灵菇150克，嫩豆腐一块，葱花少许。

1. 处理食材：豆腐切块，用开水焯水去除豆腥味；白灵菇洗净后切片备用。

2. 煲制过程：在锅中加入清水煮沸，放入豆腐和白灵菇煮开。转小火慢炖约10分钟，出锅前撒上葱花增香即可。

通过以上几种不同的做法，不仅能够享受到白灵菇独特的美味，还能根据个人口味偏好来选择适合自己的方式。不论是作为营养丰富的主食还是下饭菜，这款煲汤都是不错的选择。希望这些简单实用的方法能为你的饮食生活带来灵感和便利！